ITC Grand Chola Chennai viert 10 jaar


Bezoek culinaire favorieten opnieuw en maak een eco-tour door het pand terwijl de ITC Grand Chola een decennium viert in Chennai

Bezoek culinaire favorieten opnieuw en maak een eco-tour terwijl ITC Grand Chola een decennium viert in Chennai

Toen ITC Grand Chola tien jaar geleden zijn deuren opende in Chennai, bood het een broodnodige verfrissende en luxe bezienswaardigheid voor de stad en haar horeca. Verspreid over acht hectare en bestaande uit verschillende restaurants, bars en enorme feestzalen, is het interieur van het hotel geïnspireerd op vorstelijke Chola-tempels en koninklijke durbars, met gegraveerde treden, sierlijke kroonluchters en een Insta-waardig wielontwerp op de grote trap bij de ingang. Aangezien het hotel deze maand zijn 10-jarig jubileum viert, vanaf 10 oktober, zijn er aanbiedingen voor verblijf en het team herleeft tien jaar oude gerechten, die op het hotelmenu stonden, om culinaire nostalgie op te roepen.

Favorieten van 2012

Zubin Songadwala, algemeen directeur, ITC Grand Chola en gebiedsmanager bij ITC Hotels, Zuid, zegt dat kenmerkende gerechten van de menu’s van 2012 nu in alle restaurants verkrijgbaar zullen zijn. “De speciale jubileummenu’s zijn samengesteld om nostalgie op te roepen, en de gerechten zijn gekozen vanwege hun populariteit en als eerbetoon aan die tijd”, zegt hij. In Café Mercara kunnen gasten bijvoorbeeld genieten van oude creaties, waaronder Jubilee Coleslaw, Cary Saheb’s Baked Prawns en Mrs Beeton’s Moorugh Curry, samen met retro livemuziek.

Chef Mayank Kulshreshtha

Chef Mayank Kulshreshtha | Fotocredit: Anand Elumalai

Het 10-daagse themadiner met het Best of Madras Pavilion omvat de klassiekers van het hotel: de Spice Trail-brunch, Highway on My Buffet, Local Love – Farm to Plate Brunch en Aamchi Mumbai Brunch-series, onder anderen.

Doe een eco-tour

Gasten worden begroet door ‘WelcomDivas’ gekleed in traditionele Kanjeevaram-sari’s, een bloemenrangoli, Bharatanatyam-uitvoeringen en een champagneceremonie als “het grootse avondritueel in de Sangam-lobby”. Het LEED Zero Carbon-gecertificeerde hotel biedt zijn gasten ook een ecotour aan.

Café Mercara Express

Café Mercara Express | Fotocredit: speciale regeling

“De rondleiding door ons technische serviceteam zal alle duurzame initiatieven in het hotel laten zien. Deze omvatten de organische afvalconvertor die keukenafval omzet in mest, gebruikt door de tuinbouwafdeling van het hotel, een rioolwaterzuiveringsinstallatie, een luchtwatergenerator, een zonnewatersysteem op het dak dat bijna 20.000 liter warm water per dag genereert, onder andere”, legt Zubin uit.

“De viering is opgevat als een dankzegging aan onze gasten, en we zijn enorm verheugd dat we de kans hebben gekregen om een ​​iconische gastvrijheidsbestemming te worden”, besluit hij.

Bel voor meer informatie 044-22200000

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *