Singapore overweegt insecten voor menselijke consumptie


De verhuizing kan mensen mogelijk in staat stellen om soorten zoals krekels, kevers, motten en bijen te consumeren

De verhuizing kan mensen mogelijk in staat stellen om soorten zoals krekels, kevers, motten en bijen te consumeren

Singaporezen kunnen binnenkort insecten consumeren, waarbij de Singapore Food Agency feedback zoekt van de voedsel- en diervoederindustrie om insecten voor menselijke consumptie en als veevoer toe te staan.

De veranderingen in de regelgeving kunnen mensen mogelijk in staat stellen om soorten zoals krekels, kevers, motten en bijen te consumeren, The Straits Times Dat meldt de krant zondag.

Deze kunnen direct worden geconsumeerd of worden verwerkt tot items zoals gefrituurde insectensnacks of eiwitrepen, aldus het rapport.

De regulering van deze insecten, geïmporteerd of lokaal gekweekt, en insectenproducten zou onderworpen zijn aan voedselveiligheidseisen en -voorwaarden.

Het Singapore Food Agency (SFA) had de referentie overgenomen van de Europese Unie en landen zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Korea en Thailand, die de consumptie van bepaalde insectensoorten hebben toegestaan, aldus het rapport, eraan toevoegend dat bijvoorbeeld poppen van zijderupsen traditioneel gegeten in Zuid-Korea en krekels in Thailand.

Het bureau heeft een grondige wetenschappelijke beoordeling uitgevoerd en beoordeeld dat specifieke soorten insecten met een geschiedenis van menselijke consumptie als voedsel kunnen worden gebruikt, aldus de woordvoerder.

Aangemoedigd door FAO

In de afgelopen jaren is de commerciële kweek van insecten voor menselijke consumptie en als diervoeder gepromoot door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en heeft het commerciële belangstelling gekregen, aldus de SFA.

Om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden, zei de FAO dat eetbare insecten een hoog gehalte aan voedingsstoffen hebben, minder voer nodig hebben en minder broeikasgassen uitstoten in vergelijking met landbouwhuisdieren.

“SFA volgt dergelijke ontwikkelingen op het gebied van voedselproductie en innovaties en heeft vragen van de industrie ontvangen over de import van insecten als voedsel of diervoeder”, aldus de woordvoerder van het bureau.

Het zei dat er momenteel interesse is van meer dan 10 bedrijven in de invoer van insectenvoedselproducten of het kweken van insectenvoedsel.

Om de veiligheid te waarborgen, zouden bedrijven moeten aantonen dat de geïmporteerde insecten worden gekweekt in gereguleerde inrichtingen en dat het insectenvoer niet is verontreinigd met ziekteverwekkers of schadelijke verontreinigingen.

Insectensoorten zonder een geschiedenis van menselijke consumptie zouden als nieuwe voedingsmiddelen worden beschouwd, en bedrijven zouden veiligheidsbeoordelingen moeten uitvoeren en indienen voor beoordeling door SFA, aldus het rapport.

Industriespelers in Singapore juichen de stap toe, zei het.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *